L'aquaponie est une forme d'aquaculture intégrée qui associe une culture de végétaux(hydroponie) en « symbiose » avec l'élevage de poissons(pisciculture). Ce sont les déjections des poissons qui servent d'engrais pour le végétal cultivé.
L'aquaponie peut entrer dans la catégorie de la"bioponie"(hydroponie biologique), à partir du moment où tous les intrants sont biologiques.
En +Agriculture Urbaine, ce système est utilisé pour produire des fruits, légumes, des aromates et des poissons localement dans les villes(hors sol), pour nourrir la population proche du lieu de production.
On peut imaginer facilement des fermes urbaines, qui fournissent les restaurants locaux, et ainsi, pas besoin de transport(moins de pollution), pour une nourriture de qualité.
Références
N'hésitez pas à compléter cette liste de référence de sites liés à l'aquaponie !
Produire 3 à 4 fois plus vite que dans un jardin traditionnel(abondance de nutriments et d’oxygène)
Pas de compétition entre les plantes, on peut serrer les plants sur une petite surface(attention à l'ombre des végétaux)
Pas besoin de désherber
Moins d'intervention humaine(on peut nourrir les poissons automatiquement)
Produire des légumes et des poissons bio(même si l'aquaponie n'est pas reconnue par la filière bio en france car hors sol). Car on peut contrôler tous les intrants, la qualité de l'eau, la qualité du substrat etc.
Facilite la mise en place de circuit court
On utilise moins d'eau(cycle fermé)
L'agriculture urbaine répond au problème d'accroissement des villes grappillant sur la campagne...
Lieu de rencontre entre ville-campagne et entre agriculteurs/permacultureurs et hackers/bidouilleurs
Introduction
Définition
Références