Nous sommes arrivé vers 10h chez Jean-Paul, à Angers même.
Le matin, nous avons discuté et pris des notes...
Jean-Paul a commencé par un sujet complexe mais néanmoins très important, concernant les risques existants avec certaines toxines que rejettent les cianobactéries qui pourraient se retrouver dans la spiruline.
Nous avons notamment parlé de phormidium, de microcystine
Jean-Paul retire souvent le long des bords du bac de spiruline de longs rubans noirs, en espérant que les toxines ne soient pas présentes.
Comment commencer une culture ?
Réponse simple : un verre contenant la souche, et une lampe de bureau qui chauffe et qui éclaire ! Génial(lowtech)
Urine/purin/fiante de poule ?
Urine, OK
purin, non, on ne maitrise pas assez
Fiante de poule : Jean-Paul ne sait pas. Noémie va creuser
Quid de l’argile ?
Non, car contient de l’aluminium, et d’autres métaux lourds non maitrisés.
Visite du bassin
Ensuite, nous sommes allé visiter la serre dans laquelle se situe la spiruline.
Un système assez simple, pour lequel Jean-Paul n’ajoute pas beaucoup d’intrants.
Il contrôle surtout les nitrites et les nitrates.
Il ne chauffe quasiment pas son bassin, se contente de la pompe et du bulleur, et de la bonne isolation de son bassin.
Nous avons quand même parlé des différentes techniques de chauffage.
Analyse d’une matière verte au microscope...
Nous souhaitions savoir si la matière verte trouvée sur un des tubes du bassin
Échange avec Jean-Paul le matin
Visite du bassin
Analyse d’une matière verte au microscope...
Bon repas le midi